Cara Membuat Kwetiau Goreng Resep Cina Asli

Kwetiau Goreng - Cara Membuat Id

Bagikan Resep

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Resep cara membuat kwetiau goreng populer di Indonesia. Sebab memang sederhana, mirip seperti Resep Nasi Goreng. Tapi sebetulnya aslinya tidak.

Kwetiau atau Kuey Teow, di Cina aslinya dimasak lebih banyak menggunakan seafood sayuran. Alhasil makanan ini sehat dan baik di konsumsi setiap hari.

Mau membuatnya di rumah? Langsung saja simak resepnya sebagai berikut.

Resep Membuat Kwetiau Goreng Asli Cina

Karena mempergunakan seafood dan sayuran, kurang lebih mirip dengan kwetiau seafood. Tapi dengan beberapa variasi bumbu khas tambahan.

Penasaran bagaimana jadinya? Yuk langsung siapkan bahan lebih dahulu.

i. Bahan Membuat Kwetiau Goreng Asli Cina

A. Bahan Utama

  • 500 Gram Kwetiau Basah.
  • 3 Bongol Sayur Pakcoy.
  • 50 Gram Sayur Tauge.
  • 6 Ekor Cumi.
  • 6 Ekor Udang.
  • 5 Butir Bakso Ikan.
  • 2 Butir Telur Ayam (Kocok lepas).
  • Minyak Goreng secukupnya.

B. Bumbu Kwetiau

  • 3 Siung Bawang Merah.
  • 3 Siung Bawang Putih.
  • 0,5 Sendok Makan Saus Tiram.
  • 0,5 Sendok Makan Minyak Wijen.
  • 1 Sendok Makan Kecap Asin.
  • 6 Sendok Makan Kecap Manis.
  • 0,5 Sendok Teh Lada.
  • 1 Sendok Teh Garam.

ii. Cara Membuat Kwetiau Goreng Asli Cina

Langkah – 1

Persiapkan talenan, lalu potong-potong bahan yang diperlukan. Contohnya Pakcoy, Tauge, Udang, Cumi, Bakso, Bawang Merah dan Bawang Putih.

Gambar: Mempersiapkan Bahan

Langkah – 2

Siapkan wajan lalu beri sedikit Minyak Goreng. Tunggu panas dan masukan Telur, lalu tumis dengan diorak-arik.

Memasak Telur - Cara Membuat Id
Gambar: Memasak Telur

Langkah – 3

Setelah itu masukan juga bahan lainnya seperti Bawang Putih, Bawang Merah, Cumi, Udang dan Bakso Ikan. Tumis hingga bahan matang dan harum.

Langkah – 4

Sekarang masukan Kwetiau Basah dan semua Sisa Bahan – B. Aduk-aduk, pastikan semua bumbu tercampur secara merata ke seluruh bagian.

Langkah – 5

Terakhir masukan Sayur Pakcoy. Tumis sebentar saja, agar sayur tetap hangat. Selesai sudah, Kwetiau Goreng Cina siap untuk disajikan selagi hangat!

Kwetiau - Cara Membuat Id
Gambar: Kwetiau Siap Disajikan!

Penutup

Itulah dia resep cara membuat kwetiau goreng khas Cina. Rahasia ada di minyak wijen dan saus tiram, bumbu ini memberi aroma dan rasa khas.

Sudah mencoba resep ini di rumah? Share foto dan pengalaman kamu memasak di kolom komentar ya. Tolong juga bantu share artikel ya, terimakasih!

Apakah artikel ini bermanfaat? 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading…

Cara Membuat

Cara Membuat

Merupakan admin dari situs CaraMembuat.ID. Menyukai beragam bidang seperti makanan, gaya hidup, produktivitas dan teknologi.

Subscribe Channel Youtube Kami!

Berkesempatan Dapat Hadiah!

Artikel Menarik Lainnya

Ingin Pasang Iklan Atau Bekerjasama?

Jangan Sungkan Untuk Hubungi Kami