11 Resep Makanan Sehat dan Murah untuk Diet – Sebagai manusia, tentu kita sering dihinggapi pertanyaan sulit yang membuat kita kebingungan. Selain pertanyaan, ‘kapan nikah?’ di waktu kumpul bersama keluarga pas hari raya, pertanyaan, ‘makan apa hari ini?’ juga termasuk pertanyaan yang sulit dijawab. Sekalipun kita berkumpul dengan teman, pertanyaan seperti itu kerap sulit ditemukan jawabannya. Apalagi jika ada syarat seperti, harus enak, murah, dan bisa untuk diet, ya kurang lebih mendekati resep makanan sehat lima sempurna lah.
Tapi tenang, karena sesungguhnya banyak makanan yang bisa memenuhi seluruh syarat di atas. Untuk itu, simaklah artikel saya yang berjudul 11 Resep Makanan Sehat dan Murah untuk Diet ini, jika kamu tidak ingin bingung lagi mengenai menu makanan yang akan kamu santap bareng temen, atau pacar kamu hari ini. Apalagi, seluruh resep masakan sehat ini bisa kamu masak sendiri, loh!
1. Mie Goreng
Jika kamu sudah mulai bosan dengan nasi, alternatif untuk menggantinya adalah dengan mengkonsumsi mie goreng. Cara memasak mie goreng sama seperti memasak nasi goreng. Hanya saja, berbeda pada bumbu dasar yang digunakan.
Kamu perlu memasukkan bawang putih, bawang merah, sedikit merica, dan kemiri untuk menggugah rasanya. Untuk variasinya terserah kamu, bisa ditambahkan sawi, cabai, wortel, telur, tauge, ayam yang dipotong kecil-kecil, daun bawang, tempura atau sosis. Kamu bisa berkreasi sesukamu dan sesuai seleramu!
Simak Cara Membuat Mie Goreng Jawa Special, Resep Rahasia!.
2. Nasi Goreng Telur
Makanan yang sering menjadi pilihan ketika kita bingung mencari makanan enak ini, sangat mdah dimasak sendiri. Bahan-bahannya pun terbilang mudah ditemukan. Cara memasaknya adalah: haluskan terlebih dulu cabai, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis.
Jika sudah keluar aroma harum dari bumbu tersebut, masukkan nasi sesuai dengan porsi kamu. Tambahkan bumbu lain seperi kecap (sesuai selera), garam, daun bawang, atau sayur-sayuran. Terakhir adalah tinggal memasukkan telur goreng, lalu jadi deh. Masakan nasi goreng telur Anda siap disantap!
Simak resep lain seperti Nasi Goreng Sederhana dan Nasi Goreng Kimchi
3. Perkedel Kentang
Menu yang satu ini cukup populer juga, selain dua menu di atas. Selain enak disantap dengan sup, perkedel kentang juga nikmat dimakan bersama saus atau sambal. Cara membuat perkedel kentang juga sangat mudah. Pertama kamu kupas lalu potong kecil-kecil kentangnya, goreng kemudian haluskan.
Jangan lupa juga untuk menghaluskan bawang putih, bawang merah, dan sedikit merica yang sebelumnya sudah ditumis. Goreng semua bahan hingga kecoklatan. Perkedel sangat baik untuk memenuhi kebutuhan energi kamu karena kentang memiliki banyak kandungan karbohidrat.
4. Sup
Setelah kita bahas perkedel kentang di atas, sekarang kita beranjak ke ‘temen terdekat’ dari perkedel kentang tersebut, yakni sup. Selain menghangatkan, sup juga memiliki kandungan gizi yang menyehatkan dan bisa untuk memudahkan diet Anda.
Seperti yang telah diketahui, dalam sup berisi beraneka sayur-mayur yang beragam warna dan kandungan gizinya. Untuk membuat sup, hal yang harus kamu lakukan adalah menumis bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, masukkan air atau kaldu ayam, kemudian masukkan sayur mayur seperti kubis, wortel, kentang, jamur (jika ingin), buncis, jagung, atau sayur lain. Maka selesailah membuat sup dan siap dinikmati.
Ada berbagai resep sop yang bisa kamu simak seperti :
- 5 Cara Buat Sayur Sop Ayam Bakso, Sudah Dicoba!
- Resep Sop Ayam Pak Min Klaten
- Resep Sop Ceker Ayam Istimewa Sedap Nikmat dan Lezat
- Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli
5. Telur Balado
Bagi kamu yang mengaku pecinta makanan pedas, kamu wajib mencoba telur balado ini. Sebenarnya, bahan dasar masakan ini adalah ayam atau telur, namun untuk menghemat di sini saya menggantinya dengan telur. Perlu diketahui, meski harganya murah, kandungan nutrisi dalam telur sangat tinggi dan tentu hal tersebut sangat bagi bagi tubuh Anda. Terlebih untuk regenerasi sel dan sistem pertahanan tubuh kamu.
Cara membuatnya sangat mudah, pertama kamu harus menghaluskan dulu si bawang putih, cabai merah (campurkan dengan cabai rawit jika kamu suka lebih pedas), beberapa buah tomat merah dan bawang merah. Tumis seluruh bumbu, jika sudah matang lalu tumis tomat. Masukkan sedikit gula pasir dan garam.
Rebus telur atau ceplok, kemudian masukkan ke dalam bumbu tadi. Selain menggunakan bahan telur, kamu juga bisa menggantinya dengan tahu, tempe, terong atau apapun yang sebelumnya sudah digoreng dahulu.
Simak resep balado lain seperti:
- Cara Membuat Terong Balado Mudah, 3 Langkah
- Cara Membuat Kentang Balado Mudah, 3 Langkah
- Cara Membuat Dendeng Balado Mudah, 3 Langkah
- Resep Balado Teri Yang Enak & Praktis Di Buat
6. Capcay
Makanan asal China ini memiliki bahan dasar yang sangat mudah ditemui, seperti sayur mayur, bawang putih, bunga kol, dan sawi hijau, serta beberapa sayur lain. Sementara untuk adonan tepungnya, kamu bisa memberi tepung yang sudah digoreng dengan bumbu atau potongan kecil ayam.
Haluskan kemiri dan bawang putih, lalu tumis. Kemudian masukkan seluruh sayur, jika kamu suka saus sambal, dan saos kecap, kamu bisa menambahkannya. Capcay sendiri memiliki kandungan banyak nutrisi dan gizi lain dari sayuran yang ada di dalamnya.
Simak resepnya Cara Membuat Capcay Kuah, Mudah 3 Langkah.
7. Teri Sambal
Lepas dari akhir bulan atau tidak, jika kondisi keuangan kamu sedang tidak bersahabat dengan makanan mahal, alangkah lebih baik jika kamu mencoba makan sehat yang juga sangat menggoda lidah, yakni teri sambal. Makanan sehat yang berbahan dasar teri atau ikang kering asin yang dimasak dengan cara digoreng ini sangat enak jika dipadukan dengan beragam jenis sambal, seperti sambal nanas, tomat, kecap, terasi atau apapun sesuka kamu) atau juga bisa dimasak dengan sambal secara bersamaan.
Menu teri sambal ini memang sederhana, namun memiliki kandungan protein dan kalsium yang cukup tinggi, begitu juga kandungan vitamin C yang tinggi dalam cabai yang turut dimasak di dalamnya. Tentu, makanan sehat ini tidak bisa dilewatkan begitu saja bagi Anda penyuka makanan pedas!
8. Tempe Penyet
Masih dengan makanan pedas. Menu makanan yang satu ini termasuk makanan sehat, mudah, enak dan murah. Bahan dasar makanan ini adalah tempe, yang mana terbuat dari kedelai yang kaya dengan kandungan protein yang mencapai 20% dari berat tempe.
Nah, cara membuat tempe penyet ini juga sangat mudah, kamu hanya tinggal menggoreng tempe, terong, tahu, atau makanan lain sesuai seleramu. Kemudian sisihkan. Buatlah sambal, bisa dari apa saja sesukamu. Salah satunya adalah sambal bawang. Makanan sehat tempe penyet ini sangat enak disajikan dengan nasi yang masih hangat.
9. Gado-Gado
Jika kamu sedang tidak memiliki banyak uang untuk membeli makanan mahal yang enak, bukan berarti kamu hanya bisa mengkonsumsi makanan tidak sehat. Karena sesungguhnya banyak sekali makanan sehat yang murah meraih, salah satunya adalah gado-gado.
Cara bikin gado-gado juga gampang, tinggal siapkan sayuran seperti ketang, tauge, selada, kubis atau sayuran harga murah lainnya. Kemudian beli bumbu kacang berkemasan ekonomis, yang memang sudah disediakan untuk membuat gado-gado. Setelah itu, rebus kentang, potong kecil-kecil semua sayuran. Tuangkan bumbu kacang, dan…. makanan sehat siap dinikmati… hhmmm.
10. Sayur Asam
Menu yang satu ini sangat cocok bagi Anda yang sedang diet. Dalam sayur asam terkandung banyak gizi dari berbagai bahan yang ada. Bahan-bahan tersebut seperti kacang tanah, jagung, kacang panjang, terong, dan labu.
Untuk membuatnya, kamu tinggal merebus air terlebih dulu dalam panci, masukkan garam, asam, gula, dan irisan bawang secukupnya. Masukkan sayur-sayur lain, gampang kan ? Kamu bisa menikmati sayur asam ini dengan campuran seperti tempe goreng, dan sambal.
Setelah 10 resep masakan sehat di atas, berikut ini adalah menu makanan sehat terakhir yang bisa Anda coba buat di dalam rumah. Simak ya!
Simak resep sayur asam.
11. Panekuk
Sepertinya semua orang suka pancake. Makanan yang satu itu memiliki tekstur lembut, susu, dan aroma butter. Jadi, jika kamu tidak terlalu laper tapi ingin makan yang enak dan manis dengan syarat masih bisa diet dan harganya terjangkau, saya punya rahasia! Cobalah panekuk. Membuat makanan ini sangat mudah, kamu hanya perlu mengumpulkan bahan seperti tepung terigu, mentega, dan susu cair.
Jika seluruh bahan tersebut sudah ada, maka kamu sudah bisa membuat panekuk dengan bahan dasar tersebut. Campurkan ketiga bahan tersebut, kemudian aduk hingga lembut, tambahkan sedikit garam, dan gula.
Tuangkan sedikit demi sedikit di atas pan yang anti lengket. Kemudian, terserah kamu, bisa dioleskan dengan madu, selai, atau coklat. Kamu juga bisa menambahkan potongan pisang di atas tumpukan panekuk yang sudah kamu buat tadi.
Simak resep Cara Membuat Pancake Paling Simpel Hanya 3 Bahan.
Nah, demikianlah informasi yang bisa saya bagikan mengenai 11 Resep Makanan Sehat dan Murah untuk Diet, semoga bermanfaat.
